المصدر 7 -  المكونات:

1 كوب سكر

3 بيضات

نصف كوب زيت نباتي

1 كوب حليب

2 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

قشر ليمونة مبشور + عصير ليمونة واحدة

الخطوات:

سخّني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية، وحضّري قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق أو وضع ورق الزبدة.

في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.

أضيفي الزيت والحليب وقشر وعصير الليمون، واخلطي جيدًا.

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى المزيج السائل مع التحريك بلطف حتى يتجانس.

صبي الخليط في القالب المُجهز، واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في الوسط.

اتركي الكيكة لتبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن تزيينها بسكر بودرة أو شرائح ليمون رقيقة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل